غرقان في طبق بيض؟! .. دليل الرجل للأكلات السريعة
مبتعرفش تطبخ وغرقان في شبر بيض، متقلقلش البيض ده أسهل وجبة في الحياة مليانة بروتين وممكن تنفع فطار وغداء وعشا حسب رغبتك في التنويع .
أولا الفطار :
بيض بالفول:
اكسر بيضتين في ملعقة زبدة سايحة وقلب دقيقتين ثم انزل بـ 5 ملاعق فول ( كيس بجنيه ) ورش ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة ، مع التقليب لمدة دقيقتين ، واستمتع بأحلى فطار مشبع .
2- بيض بالشيدر
اكسر بيضتين عيون في ملعقة زبد
هات 2 توست وضع علي كل واحدة شريحة جبن شيدر
فوق الشيدر ضع بيضة من العيون
واستمتع بفطار مشبع .
ثانيا: الغداء
المقادير :
2 بيضة
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
ثمرة طماطم مقعطة
بهارات وملح وفلفل أسود حسب الرغبة
فلفل ألوان مقطع
الطريقة :
في طاسة يوضع ملعقة زيت مع ملعقة زبد ويترك حتى يسيح .
نضع البصل المفروم ويشوح حتى يذبل ويضاف إليه الثوم
يضاف الالفلفل الألوان والطماطم
تضاف اللحمة مع التشويح وتترك حتى تنضج .
ثالثا العشاء :
بيض بالبسطرمة
في ملعقة زبد سائح تضاف البسطرمة المقطعة وتقلب دقيقة واحدة ثم يضاف البيض مع التقليب لمدة دقيقتين .